sous vide, hříbková omáčka, míchaný salát z trhaných listů /sous vide, mushroom sauce, mixed salad
plněné čedarem a slaninou, salsa peperonata, grilovaná zelenina / cheddar and bacon
v listovém těstě, slanina, žampiony, omáčka demi glace / in puff pastry, bacon, mushroom demi glace sauce
obalená v petrželovém prachu s jemnou bylinkovou omáčkou a grilovanými klasy kukuřice / coated in parsley dust with fine herb sauce and grilled cobs of corn
zeleninový salátek a brusinková remuláda / vegetable salad and cranberry remulade
Krkovička z amer. plemene Duroc se sáz.vajíčkem a jemnou pepř.omáčkou, grenaille brambůrky majoránkou a česnekem / Duroc neck with poached egg and fine pepper sauce, grenaille potatoes with marjoram and garlic
Sous vide v medovo – bbq marinádě, čerstvý chléb, hořčice, křen, coleslaw salát, beraní rohy, sezam, kyselý okurek, nakládané cibulky / Sous vide in honey - bbq marinade, fresh bread, mustard, horseradish, coleslaw salad, sesame, pickles, onions
vykoštěné a sous vide úprava, čerstvý chléb, hořčice, křen, coleslaw salát, kyselý okurek, cibulky, beraní rohy / boneless and sous vide trim, fresh bread, mustard, horseradish, coleslaw salad, pickles, onions
s bramborovou kaší a restovanou kořenovou zeleninou / with mashed potatoes and roasted root vegetables
s kuřecím masem a kari, sypané parmezánem / with chicken and curry, sprinkled with parmesan
s bramborovou kaší / with mashed potatoes
hranolky, tatarská omáčka / fries, tartar sauce
námi ochucený, cibulka, topinka (6ks) / seasoned by us, onion, toast (6pcs)
sypaná sýrem gouda / grated cheese gouda
čerstvý chléb 4ks, cibulka, kyselý okurek / fresh bread 4ks, onions, pickles
Omáčky: bbq, bylinkovo-česneková (3,7,10), tatarská (3,7,10), jalapeňos (3,7), slaninová (3,7,)
1 druh / 29
tortilla chips with sweet chilli sauce, cheddar, bacon and jalapenos peppers
h.maso, slanina,cibule, sáz.vejce, čedar, salát, rajče, okurek, cib.chutney, naše bulka, španělská majonéza, hranolky + slaninový dip / ripened beef, bacon, onion, poached egg, cheddar, lettuce, tomato, cucumber, onion chutney, lump, spanish mayonnaise, french fries + bacon dip
vyzrálé hovězí maso, cibulové kroužky, slanina, čedar, salát, rajče, naše bulka, jalapeňos majonéza, jalapeňos papričky, hranolky + slaninový dip / matured beef, onion rings, bacon, cheddar, lettuce, tomato, our lump, jalapeños mayonnaise, jalapeños, french fries + bacon dip
h.maso, ol.tvarůžky, slanina, cibule, salát, rajče, okurek, cib.chutney, naše bulka, španělská majonéza, hranolky + slaninový dip / ripened beef, Olomouc curds, bacon, onion, lettuce, tomato, cucumber, onion chutney, our lump, Spanish mayonnaise, french fries + bacon dip
Gril.sýr halloumi nebo soja burger, grilovaný lilek, cuketa a žampion, salát, rajče, majonéza,okurek, ajvar,naše bulka, hranolky + bylinkový dip / Grilled halloumi cheese / soja burger, grilled eggplant, zucchini and mushroom, salad, tomato, mayonnaise delicacy, cucumber, ajvar,our lump, french fries + herb dip
s kuřecím masem, restovanou cuketou, anglickou slaninou, česnekem, jemnou smetanovou omáčkou, hoblinky parmezánu / with chicken, roasted zucchini, english bacon, garlic, mild cream sauce, shavings of parmesan
trhané listy římského salátu, caesar dresink, krutony, grilované kuřecí prsa, parmezán, slanina / shredded leaves of romaine lettuce, caesar dressing, croutons, grilled chicken breast, parmesan, bacon
s grilovaným sýrem halloumi, rozpečená bagetka, dresink / grilled halloumi cheese, baked baguette, dressing